在东南亚，最广泛的种植类型是首次驯化，其统治是无可争议的。它是最基本的食物，对数百万人的生计至关重要，深深扎根于每一种文化之中。同时，水稻也是一种全球作物。

　　在拉丁美洲，几乎所有的菜系都有它的特色，而且在环境适宜的地方种植。非洲部分地区的农民也种植有亚洲血统的水稻，而其他地区则青睐在这里单独驯养的全非洲类型的水稻。最近一段时间，育种家们把这两个家族聚集在一起，为非洲农场创造更好的品种。

　　这里的图片将展示水稻种植的多种不同方式和环境。虽然稻作是一门古老的艺术，但它始终是一项创新的活动，我们的摄影师将与它的一些大师会面。

　　稻穗在收获后被晒干，这个地区以其令人惊叹的梯田而闻名，但同样重要的是，那里的农民种植的景观(如果不是更重要的话)。在梯田存在的2000年里，他们种植、保存和保护了自己的香米和糯米品种。

　　随着在郊外的收割工作正在进行，一个打谷队用平坦的岩石将刚收割的稻谷敲碎。马达加斯加是世界第四大岛，拥有240万农场。在收获季节，大部分的稻谷都能听到打谷的节奏。虽然这个国家最著名的异国产品，如香草和丁香，85%的马达加斯加农民种植水稻。

　　一位农民倾向于在稻田里种植水稻，在当地条件下对运往哥伦比亚餐馆的不同品种的异国大米进行测试。该国90%以上的稻田种植现代品种，通常是由来自世界其他地区的杂交后代培育而成。